Střední škola obchodu a služeb, Ústí nad Labem, Keplerova 7, příspěvková organizace má 12 zpracovaných školních vzdělávacích programů, které vychází z Rámcových vzdělávacích programů:
| Název ŠVP | Název RVP | Platnost ŠVP od |
| Cestovní ruch | 65-42-M/02 Cestovní ruch | 1.9.2009 |
| Ekonomika obchodu | 63-41-M/01 Ekonomika a podnikání | 1.9.2009 |
| Gastronomie | 65-41-L/01 Gastronomie | 1.9.2010 |
| Informatika v ekonomice | 18-20-M/01 Informační technologie | 1.9.2010 |
| Kuchař | 65-51-H/01 Kuchař-číšník | 1.9.2009 |
| Číšník-servírka | 65-51-H/01 Kuchař-číšník | 1.9.2009 |
| Cukrář | 29-54-H/01 Cukrář | 1.9.2009 |
| Pekař | 29-53-H/01 Pekař | 1.9.2009 |
| Prodavač | 66-51-H/01 Prodavač | 1.9.2009 |
| Aranžér | 66-52-H/01 Aranžér | 1.9.2009 |
| Podníkání denní forma | 64-41-L51 Podnikání | 1.9.2011 |
| Podnikání dálková forma | 64-41-L51 Podnikání | 1.9.2011 |
Ve školním roce 2011/2012 se zaměříme na:
Plán projektů dle školních vzdělávacích programů ve školním roce 2011/2012 - zde